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$ 149.000
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El accesorio que mantiene la integridad de los alimentos evitando el contacto con las cuchillas del TM6.
Este nuevo accesorio diseñado para evitar el contacto directo de los alimentos con las cuchillas del Thermomix ® TM6, para mantener su integridad mientras se cocinan en los modos Al vacío o en Cocción lenta.
Tanto la Cocción al vacío (sous-vide) como la Cocción lenta a baja temperatura (slow cook) son técnicas utilizadas en la alta cocina con las que se obtienen texturas delicadas y jugosas en carnes, pescados, hortalizas o verduras. Con los nuevos modos del Thermomix ® TM6 estos resultados se pueden obtener cómodamente y de forma sencilla en nuestros hogares.
