Sin gluten, sin límites

Gracias a las casi 100 recetas que encontraras en este libro podrás comer con la familia o amigos y disfrutar de una dieta libre de gluten con recetas que no se limitan a los alimentos más sensibles como el pan o la bollería sino que también incluye recetas de cocina diaria que te darán el placer disfrutar comiendo sin renunciar a nada. Además de platos tan apetecibles como unas croquetas, salmorejo, bechamel o unas tortillas de camarones también aprenderás a preparar tus propias harinas, panes y bollos sin gluten.