Pesto de albahaca

  • Tiempo de cocción5 min
  • Porciones350 g
  • Nivel de dificultad
    • Fácil

Ingredientes

  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de nueces
  • 1 ajo (opcional)
  • 80 g de hojas de albahaca
  • 150 g de aceite oliva
  • ½ cdta de sal

Preparación

1

Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 15 SEG/VEL 10.

2

Añada las nueces, el ajo, la albahaca, el aceite, la sal y triture 20 SEG/VEL 7.

Sugerencias

Puede guardarlo en el refrigerador en un frasco de vidrio hermético para mayor durabilidad. Luego irá oscureciendo su color.Puede congelarlo en una bolsa plástica hermética o en pequeñas porciones utilizando cubetas de hielo.