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Khachapuri adjaruli (biga)

  • Tiempo de alistamiento5 min
  • Tiempo de cocción24 hr
  • Tiempo total24 hr 5 min
  • Porciones1
  • Nivel de dificultad
    • Facil

Ingredientes

  • 175 g de harina de trigo
  • 95 g de agua
  • 1 g de levadura fresca

Preparación

1

Coloque en el vaso todos los ingredientes y programe amasar / 4 min

2

Colo que la masa sobre un mezón y deje forma de mogolla, deje fermentar por una hora y media a temperatura ambiente y luego lleve a la nevera por al menos 12 horas y mejor por 24 horas.