Rompa el coco y retire la pulpa blanca. Conserve el agua. Con un pelador pele la pulpa de coco, corte en trozos y reserve.

Coloque en el vaso la pulpa de coco, el agua de coco y agua hasta alcanzar 1000 g, muela 2 min/vel 10. Con ayuda de un paño de cocina o manta de cielo, cuele la leche de coco y exprima el bagazo.

Sirva inmediatamente o conserve en refrigeración.