Pon en el vaso los ajos y las alcaparras y pica 5 seg/ vel 5. Baja todos los ingredientes al fondo del vaso con ayuda de la espátula.

Agrega al vaso la mantequilla, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal, el comino, el ajo en polvo y la pimienta molida, programa  2 min /65ºC/ vel 1. Reserva el adobo en un bol aparte.

Sin lavar el vaso, pon allí el agua, tapa y ubica el Varoma y la bandeja de Varoma en su lugar. Mientras tanto ubica un cuadrado y encima pon el filete de pescado, añade 4 cucharadas del adobo reservado, la mitad de la cebolla en rodajas, la mitad de las rodajas de limón; Tapa bien con el mismo papel aluminio tratando de lograr un rectángulo, y procurando cerrar muy bien los bordes. Realiza el mismo proceso con el otro filete de pescado.

Programa 15 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto precaliente el horno a una temperatura de 220ºC.

Pasado el tiempo, con mucho cuidado pon los rectángulos en una bandeja para horno, descubre los filetes y lleva al horno por 12 minutos, sirve caliente y espolvoreado con el cebollin picado.