Pon en el vaso el queso costeño, queso doble crema, queso mozzarella. Ralla 15 seg/velocidad 5.
2
Añade la mezcla lista para buñuelos junto con cucharada de sal al vaso y mezcla 10 seg/velocidad 6.
3
Programa función espiga/ 3 min.
4
Mientras se está amasando agrega poco a poco el agua sobre la tapa para que hidrate el contenido.
5
Calienta el sistema Hestan Cue con abundante aceite hasta lograr una temperatura de entre 180º c, mientras tanto forma bolitas con la masa de aproximadamente 2-3 cm.
6
Para comprobar que el aceite está en el punto agrega una pequeña bolita de masa al aceite, pasado 5 segundos ya debe formar burbujas, si no las forma es porque el aceite está muy frío y si las forma antes es porque el aceite está muy caliente.
7
Fríe los buñuelos hasta que estén dorados, coloque sobre papel absorbente y deje templar, servir a su gusto.
