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En un frasco hermético ponga los trozos de vainilla y el azúcar. Cierre el frasco y agítelo para mezclar la vainilla con el azúcar. Deje secar durante 2-3 días.
Vierta el contenido del frasco en el vaso y pulverice 20 SEG/VEL 10. Utilice el azúcar de vainilla a su conveniencia o vierta de nuevo en el frasco, ciérrelo y conserve en un lugar seco.
Version rápida: Omita secar las vainas de vainilla durante 2-3 días. Ponga las vainas directamente con el azúcar en el vaso y pulverice 1 MIN/VEL 10. Este azúcar de vainilla será muy aromático pero puede tender a apelmazarse ligeramente.
Utilice vainas de vainilla usadas en otras recetas (lave y enjuague las vainas después del uso anterior).
