3 – 4 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
4 – 5 tiras de piel de naranja (sólo la parte naranja)
1 palo de canela
1 pellizco de sal
230 g de azúcar
70 g de mantequilla (opcional)
Canela molida para espolvorear
Preparación
1
Coloca la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja, la canela y la sal. Programe 45 min/90°C/giro inverso/vel 1.
2
Añada el azúcar y la mantequilla. Programa 10 min/90°C/giro inverso/vel 1. Viértelo en una fuente o boles individuales, retira las pieles de limón y de naranja y el palo de canela y déjalo enfriar. Sírvelo espolvoreado con canela molida.
