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Helado cremoso de fresas preparado en Thermomix

  • Tiempo de alistamiento10 min
  • Tiempo total12 hr
  • Porciones8
  • Nivel de dificultad
    • Fácil

Ingredientes

  • 225g de queso mascarpone
  • 190g de queso crema
  • 700g de leche
  • 15g de polvo de stevia
  • 1 cucharada de vainilla
  • 250g de fresas

Preparación

1

Coloque en el vaso el queso mascarpone, el queso crema, la leche, la stevia y la vainilla, mezcle 1 min/vel 4. Vierta la mezcla dentro de un molde de silicón y añada las fresas. Congele por 6 horas o hasta que esté completamente firme.

2

Corte la mezcla sobre una tabla. Coloque en el vaso la mitad de la mezcla congelada y muela Turbo/2 seg/2 veces. Muela con ayuda de la espátula 20 seg/ vel 10. Transfiera a un recipiente. Coloque en el vaso el resto de la mezcla congelada y muela Turbo/2 seg/2 veces. Muela con ayuda de la espátula 20 seg/vel 10.

3

Vierta en un molde para helado y congele por 30 min o sirva inmediatamente.

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