Tiempo de alistamiento: 10 minutos /
Tiempo total de preparación: 12 horas /
Nivel de dificultad: bajo /
Receta para 8 porciones


  • Ingredientes
    • 225g de queso mascarpone
    • 190g de queso crema
    • 700g de leche
    • 15g de polvo de stevia
    • 1 cucharada de vainilla
    • 250g de fresas cortadas en cuartos
  • Preparación
    1. Coloque en el vaso el queso mascarpone, el queso crema, la leche, la stevia y la vainilla, mezcle 1 min/vel 4. Vierta la mezcla dentro de un molde de silicón y añada las fresas. Congele por 6 horas o hasta que esté completamente firme.
    2. Corte la mezcla sobre una tabla. Coloque en el vaso la mitad de la mezcla congelada y muela Turbo/2 seg/2 veces. Muela con ayuda de la espátula 20 seg/ vel 10. Transfiera a un recipiente. Coloque en el vaso el resto de la mezcla congelada y muela Turbo/2 seg/2 veces. Muela con ayuda de la espátula 20 seg/vel 10.
    3. Vierta en un molde para helado y congele por 30 min o sirva inmediatamente.