Gazpacho

receta de Gazpacho en thermomix
  • Tiempo de alistamiento5 min
  • Tiempo de cocción5 min
  • Tiempo total10 min
  • Nivel de dificultad
    • Facil

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 1000 g de tomates muy maduros
  • 80 g de pimiento rojo, en lata
  • 40 g de cebolla
  • 100 g de pepino – pelado
  • 20 g de vinagre
  • 1 y ½ cdita de sal
  • 50 g de aceite de oliva
  • Pan tostado para servir

Preparación

1
Coloca el tomate, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre y la sal en el vaso, pica 30 seg/vel 5 y, a continuación, licúa 2 min/vel 10.
2
Añade el aceite de oliva y mezcla Turbo/1 seg/1 vez
3
Retira el vaso y reserve en el refrigerador.
4
Sirve frío acompañado de pan.