Sin lavar el vaso, pon allí el agua, tapa y ubica el Varoma y la bandeja de Varoma en su lugar. Mientras tanto ubica un cuadrado y encima pon el filete de pescado, añade 4 cucharadas del adobo reservado, la mitad de la cebolla en rodajas, la mitad de las rodajas de limón; Tapa bien con el mismo papel aluminio tratando de lograr un rectángulo, y procurando cerrar muy bien los bordes. Realiza el mismo proceso con el otro filete de pescado.