Buñuelos de 4 Quesos
Buñuelos de 4 Quesos Juan Carlos Lopez @Juancho_foodie Tiempo de alistamiento15 min Tiempo de cocción1 hr Tiempo total1 hr 15 min Porciones20 Nivel de dificultad Media Ingredientes 100 g de queso costeño 100 g de queso doble crema 100 g de queso mozzarella 100 g de queso campesino 400 g de mezcla lista para buñuelos […]
Buñuelos
Buñuelos Juan Carlos Lopez @Juancho_foodie Tiempo de alistamiento15 min Tiempo total30 min Porciones20 Nivel de dificultad Medio Ingredientes 100g de queso costeño 100g de queso doble crema 100g de queso mozzarela 300g de mezcla de almidón para buñuelos 150g de agua Preparación 1Pon en el vaso los 3 tipos de queso. Ralla 12 seg/vel 5.2Añade […]
Salmón Cremoso en Costra con Risotto de Limón
Salmón Cremoso en Costra con Risotto de Limón Juan Carlos Lopez @Juancho_foodie Tiempo de alistamiento25 min Tiempo de cocción45 min Tiempo total1 hr 10 min Porciones6 Nivel de dificultad bajo Ingredientes para el hojaldre con Salmón Cremoso 275g de masa hojaldre 30g de cebolla 1 diente de ajo 10g de mantequilla 50g de crema de […]
Ajiaco Santafereño
Ajiaco Santafereño Juan Carlos Lopez @Juancho_foodie Tiempo de alistamiento30 min Tiempo total1 hr 30 min Porciones5 Nivel de dificultad Medio Ingredientes 300 g de pechuga 900 g de agua 300 g de papa criolla pelada y cortada en cubos 300 g de papa pastusa pelada y cortada en rodajas 300 g de papa sabanera pelada […]
Torta de Choco Chocolate
Torta de Choco Chocolate Juan Carlos Lopez @Juancho_foodie Tiempo de alistamiento30 min Tiempo de cocción5 hr 45 min Tiempo total6 hr 15 min Porciones12 Nivel de dificultad Medio Ingredientes 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos 200 g de mantequilla en trozos (y algo más para pincelar) 100 g de agua […]
Filete Wellington
Filete Wellington Juan Carlos Lopez @Juancho_foodie Tiempo de alistamiento15 min Tiempo de cocción40 min Tiempo total55 min Porciones4 Nivel de dificultad Fácil Ingredientes 100 g de aceite de oliva 1000 g de filete de res, salpimentado 50 g de mostaza 600 g de hongos cremini 1 diente de ajo, pelado 1 cdita de sal 1⁄2 […]
Gazpacho
Gazpacho Juan Carlos Lopez @Juancho_foodie Tiempo de alistamiento5 min Tiempo de cocción5 min Tiempo total10 min Nivel de dificultad Facil Ingredientes 1 diente de ajo 1000 g de tomates muy maduros 80 g de pimiento rojo, en lata 40 g de cebolla 100 g de pepino – pelado 20 g de vinagre 1 y ½ […]
