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Smoothie Vegano Tropical

receta Smoothie vegano tropical Thermomix Colombia

Smoothie Vegano Tropical

receta Smoothie vegano tropical Thermomix Colombia
  • Tiempo de alistamiento5 min
  • Tiempo total10 min
  • Porciones4
  • Nivel de dificultad
    • Fácil

Ingredientes

  • 150 g de banano pelado
  • 200 g de leche fria de soya
  • 130 g de naranjas peladas y cortadas cuartos
  • 200 g de mango maduro, sin la pepa
  • 100 g de piña fresca

Preparación

1
Pon los bananos en el vaso mezclador, agregue la leche de soya, tritura 1 min 30 Seg. / Vel. 5.
2
Agrega la naranja, mango y piña, mezcla 30 Seg. / Vel. 10.
3
Sirve frío inmediatamente después de la preparación.

Tips

  • Puedes usar fruta congelada para un batido. La fruta cortada debe estar cortada en trozos.
  • La leche de soya se puede reemplazar con la misma cantidad de cualquier leche vegetal o agua.
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Pancakes

receta Pancakes Thermomix Colombia

Pancakes

receta Pancakes Thermomix Colombia
  • Tiempo de alistamiento10 min
  • Tiempo total40 min
  • Porciones12
  • Nivel de dificultad
    • Fácil

Ingredientes

  • 50 g de mantequilla sin sal, y un poco más para freír
  • 300 g de leche
  • 2 huevos medianos
  • 30 g de azúcar
  • 200 g de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
  • ½ cucharadita de sal marina fina

Preparación

1
Coloca la mantequilla en el vaso y derrite 2 min / 70 ° C / velocidad 1.
2
Agrega la leche, huevos, azúcar, harina, levadura en polvo y sal, luego mezcla 10 seg. / vel. 5.
3
Para cocinar panqueques, calienta ½ cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio. Para cada pancakes, vierte un cucharón de masa y cocina durante 1-2 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltea el pancakes y cocina por 1 minuto más. Transfiere el pancakes a un plato para servir y cúbrelo para mantenerlo caliente. Repite el proceso de cocción con la masa restante. Sirve caliente

Tips

  • Sirve los pancakes con miel de maple, crema batida, chocolate, salsa de caramelo o mermelada.
  • Para reemplazar la mantequilla por aceite, omita el paso 1 y agregue 50 g de aceite junto con todos los demás ingredientes en el paso 2. Usa aceite en lugar de mantequilla para freír.
  • Pancakes de arándanos o frambuesas: esparce 1 cucharada de frutos en cada pancake inmediatamente después de verter la masa en la sartén, antes de que empiecen a formarse burbujas.
  • Panqueques de chocolate: agrega 2 cucharaditas de cacao en polvo en el paso 2.
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Salsa Holandesa con Pimentón y Paprika

Salsa Holandesa con Pimentón y Paprika Thermomix Colombia

Salsa Holandesa con Pimentón y Paprika

Salsa Holandesa con Pimentón y Paprika Thermomix Colombia
  • Tiempo de alistamiento5 min
  • Tiempo total15 min
  • Porciones1
  • Nivel de dificultad
    • Fácil

Ingredientes

  • 100g de pimentones rojos asados, en conserva, escurridos
  • 20g de aceite de oliva virgen extra
  • 20g de jugo de naranja recién exprimido
  • 10g de agua
  • 1 chorrito de tabasco o al gusto (opcional)
  • 130g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado molido
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de sal, al gusto

Preparación

1
Pon el pimentón rojo, el aceite de oliva, el jugo de naranja, el agua y el tabasco en el vaso y mezcla 10 Seg / Vel 5. Baja los restos de las paredes del vaso con una espátula.
2
Agrega la mantequilla, pimentón en polvo, las yemas de huevo y sal. Pon la función Espesar / 80°C. Sirve caliente o tibio (revisa los consejos).

Tips

  • La salsa se puede mantener caliente en el vaso hasta 15-20 minutos antes de servirla. Revuelve 5 Seg / Vel 2 antes de servir.
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Espinacas a la Crema con Huevo Poché

receta Espinacas a la crema con huevo poché Thermomix Colombia

Espinacas a la Crema con Huevo Poché

receta Espinacas a la crema con huevo poché Thermomix Colombia
  • Tiempo de alistamiento15 min
  • Tiempo total35 min
  • Porciones6
  • Nivel de dificultad
    • Fácil

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de espinacas frescas
  • 1 cucharadita de sal
  • 50g de harina de trigo
  • 500g de leche entera
  • 30g de mantequilla
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 6 huevos
  • 50g de queso mozzarella rallado

Preparación

1
Pon los ajos y el aceite de oliva en el vaso y pica 5 seg/vel 7. Luego sofríe 5 min/120°C/vel 2.
2
Agrega las espinacas y la sal. Cocina 5 min/120°C/ giro inverso / vel. cuchara.
3
Precalienta el horno a 200°C.
4
Agrega la harina al vaso y cocina 1 min/120°C/vel 2.
5
Agrega la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta. Programa 7 min/100°C/vel 2.
6
Reparte la mitad de esta crema en 6 cazuelitas individuales para el horno, rompe un huevo sobre cada cazuelita y cubre con el resto de la crema. Espolvorea con el queso y hornea durante 10 minutos para que los huevos se cocinen en su punto y la superficie esté dorada. Retira del horno y sirve.